Regal für die Lebensmittelindustrie

mobilEdelstahl

SYSTEM ZUM PRESSEN UND FORMEN Das Formgestell mit beweglichen Ebenen ist für das Pressen von Aufschnitt wie Speck, Salami usw. konzipiert. Die Pressetagen sind aus elektrogeschweißtem Edelstahlblech und einem 40x20mm großen Gitter hergestellt, um eine maximale Luftzirkulation zwischen den Produkten während des Trocknens zu ermöglichen. Der Druck auf das Produkt wird durch einen manuellen hydraulischen Heber ausgeübt, der am Boden des Wagens angebracht wird. Die vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Struktur besteht aus 9 vertikal beweglichen Einlegeböden. In der Ruhestellung beträgt der für die Beladung des Produkts verfügbare Spalt ca. 115 mm, während die minimale Pressung, die erreicht werden kann, ca. 30 mm beträgt. Die Abmessungen jeder Ebene betragen ca. 800 x 1000 mm. Die Spannweite des unteren Fachs für den Einbau des hydraulischen Lifts beträgt 240 mm; unten werden zwei Ebenen mit ausreichender Dicke angebracht, um den Antrieb aufzunehmen.