Sterilisation oder Pasteurisierung ist der thermische Prozeß der Heizung und des Abkühlens der Nahrungsmittel. Dieser Prozeß wird für die Erhöhung der Bewahrung der frischen Produkte verwendet.
Dieses wird erworben, indem man das Produkt durch Wärmeaustauscher, die röhrenförmig sein können, mit einer geriebenen Oberfläche oder mit Platten verarbeitet. Dieses kann von deckenmetallplatten errichtet werden, auf denen auf eine Seite die behandelt zu werden laufen läßt Flüssigkeit, während auf der anderen Seite eine geheizte Flüssigkeit ist.
Die Maßeinheit wird mit verminderten Arbeitskosten, herabgesetzter materieller Schrott ausgerüstet und verringert, Raum und Zeit herzustellen.
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