Thermoverdampfer

mit erzwungener ZirkulationProzessfür die Lebensmittelindustrie

UMLAUFVERDAMPFER (2D) Die vollständig aus Edelstahl gefertigten Verdampfer der Ing.A.Rossi 2D-Serie (zweistufig mit Doppeleffekt) sind die ideale Lösung für alle Situationen, in denen die Produktionskapazität zwischen 150 und 500 t/Tag liegt, oder wenn Saftkonzentrate die Primärproduktion sind (wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen oder andere). Die niedrigen Temperaturen ermöglichen eine hohe Qualität der Endproduktfarbe. Ein Merkmal, das auf dem Markt der fruchtcremigen Produkte sehr gefragt ist. Alle Verdampfer, sowohl für Tomaten als auch für Obst, sind mit Pumpen gekoppelt, die ausschließlich von Ing.A.Rossi entwickelt wurden und eine einwandfreie Zirkulation des Produkts gewährleisten, die den Wärmeaustausch erleichtert und die Bildung von schwarzen Flecken aufgrund der Überhitzung des Produkts in den Rohrnestern verhindert. DREIFACHWIRKUNG (3T / ULTER) Mit einer Produktionskapazität zwischen 300 und 2.500 Tonnen/Tag ermöglichen die Verdampfer der Serie 3T (dreifacher Effekt in drei Stufen) und ULTER (dreifacher Effekt in vier Stufen) im Vergleich zu den Verdampfern der Serie 2D einen reduzierten Dampfverbrauch bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung exzellenter Ergebnisse in allen Qualitätsbewertungsprüfungen des erhaltenen Produkts. Bei HB-Produktionen mit Kapazitäten größer als 750T/Tag ist dieser Dampfverbrauch durch den Einsatz eines Flash-Tanks vor dem System weiter reduzierbar. Die dreifach wirkenden Verdampfer sind mit Umwälzpumpen in exklusiver Ausführung nach 2 oder 3 Prinzipien gekoppelt und verfügen über halbbarometrische Kondensatoren aus Edelstahl für eine Produktionskapazität von bis zu 750 Tonnen/Tag und barometrische Kondensatoren für größere Größen.