Fallfilmverdampfer

Prozessfür die Lebensmittelindustrie

FALLFILMVERDAMPFER KONZENTRIEREN VON PRODUKTEN, DIE DIE AROMEN ERHALTEN Die mehrstufigen Fallfilmverdampfer sind für die empfindlichsten Behandlungen wie Äpfel und Zitrusfrüchte geeignet und stellen die ideale Lösung für die Konzentration von niedrigviskosen und geklärten Säften dar. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, sind sie in der Regel mit Aromarückgewinnungssystemen gekoppelt, die in der Lage sind, die während der Konzentrationsphase erzeugten Dämpfe zu kondensieren, um den aromatischsten Teil zurückzugewinnen, der sonst verloren gehen würde. Auf die Fallfilmverdampfer wird in der Regel ein erfolgreiches mechanisches Brüdenkompressionssystem MVR angewendet, um den Energieverbrauch deutlich zu reduzieren.