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Planeten-Teigkneter WKMfür Bäckereimit Festbottich
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Eigenschaften
- Typ
- Planeten
- Anwendungen
- für Bäckerei
- Eigenschaft der Schüssel
- mit Festbottich
Beschreibung
Geeignet für jede Art von Teig; von Brot bis hin zu weichen Keksen und Keksen von höchster Qualität. Die beiden Werkzeuge mit speziellem Adapterprofil und -position erhöhen die Übertragung der mechanischen Energie und verkürzen die Mischzeit.
Abnehmbare Teigschüssel mit hydraulischer Schüsselverriegelung. Standardausführung mit zwei Drehzahlen für Mischwerkzeuge und Teigschüssel, mit Möglichkeiten der Bewegungsumkehr.
Edelstahlschale und Verkleidung. Komplett mit Bedienfeld "Touchscreen" und Teigtemperatursensor.
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Messen
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