Fallfilmverdampfer

mit erzwungener ZirkulationProzessfür die Lebensmittelindustrie

THOR VORKONZENTRATOR, UNSERE LÖSUNG ZUR VERBRAUCHSREDUZIERUNG In den letzten Jahren wird zunehmend die Installation von Vorverdampfungssystemen mit mechanischer Dampfkompression gefordert, um den Energieverbrauch sowohl in Bezug auf Dampf als auch auf Leistung drastisch zu senken. Ing. A. Rossi, der bereits in der Lage ist, kombinierte Zyklussysteme (Zwangs- und Fallfolie) herzustellen, hat auch den THOR-Vorkonzentrator in mehreren Kopien und Größen untersucht und produziert, der nach den höchsten Standards entwickelt wurde und die Qualität des Endprodukts verbessern kann. THOR, IDEAL IN DER TOMATENINDUSTRIE Diese Technologie wurde speziell von Ing. A. Rossi zur Vorkonzentrierung einer breiten Palette von Produkten mit einer mittleren Viskosität, die mit Fasergehalt und festen Partikeln, die eine moderate Tendenz zur Sedimentation auf den Austauschrohren haben, schwierig ist. THOR wird häufig in der Tomatenindustrie eingesetzt, um natürlichen Tomatensaft auf 10-12° Brix zu konzentrieren. Das erhaltene Produkt kann in einem Zwangsumlaufverdampfer weiter konzentriert werden, oder es kann für die Herstellung von Tomatenmark als Belag für geschälte oder gewürfelte und geschnittene Tomaten verwendet werden. Dank seines modularen Konzepts ist der THOR-Vorkonzentrator in der Lage, einen breiten Bereich der Verdampfungsleistung abzudecken, von 3 Tonnen/h bis zu 100 Tonnen/h verdampftes Wasser.