Doppelzylinder-Schinkenpresse PR series

mit Dreiecksform

DOPPELZYLINDER-RECHTECKPRESSE PR-1 und PR-2 Völlig gleichmäßige Produkte sind eine wesentliche kommerzielle Anforderung. Beim Schneiden von Schinkenkeulen und -schultern, Koteletts, Pökelfleisch, Bauchspeck, etc. ist eine präzise Formgebung äußerst wichtig, um den Schinken beim Schneiden nicht zu beschädigen. Nachdem eine gepökelte Schinkenkeule oder -schulter entbeint wurde, muss das Stück in seine endgültige Form gebracht werden. Unser exklusives zyklisches Massage- und Presssystem ist unerlässlich, um das beste Produkt zu erhalten: homogen und mit einer höheren Scheibenausbeute. Sobald der Schinken entbeint ist, wird er in die rechteckige Pressform eingelegt. Wenn zwei Knöpfe gleichzeitig gedrückt werden, werden durch die Hydraulik ein vertikaler und ein horizontaler Zylinder in Bewegung gesetzt. Diese pressen das Stück in einer Reihe von Druck- und Stoppzyklen gegen die Form und verdichten so das gesamte Stück mit der Presse in aufeinanderfolgenden Bereichen gleichmäßig. Wenn der Prozess beendet ist und sich die Luke der Form öffnet, wirft der horizontale Kolben das fertige Produkt in eine Auffangschale aus. - Rechteckige Form aus rostfreiem Stahl. - Technische Kunststoffgegenformen -Auswechselbare Formenformate. - Hydraulische Betätigung. - Einstellbare Massage und Presszeit. - Sicherheitssystem mit fotoelektrischer Klappe, System wird durch zwei Tasten aktiviert. - Gebaut aus rostfreiem Stahl AISI-304. OPTIONAL Hydrauliköl-Kühlradiator Automatischer Lader-Entlader