PRESSEN FÜR SCHINKEN OHNE KNOCHEN
Manuelle und automatische Pressen für knochenlosen Schinken mit 1,2, 3, 4 oder 5 austauschbaren Formköpfen
Nachdem eine Schinkenkeule oder -schulter entbeint wurde, muss sie in ihre endgültige Form gebracht werden. Unser exklusives Massage- und zyklisches Pressensystem ist unerlässlich, um das beste Produkt zu erhalten, es homogen aussehen zu lassen und die Ausbeute beim Schneiden zu erhöhen
Sobald der Schinken entbeint ist, wird er in die Form der Presse gelegt. Wenn zwei Knöpfe gleichzeitig gedrückt werden, aktiviert die Hydraulik im Zylinder die Gegenform. Dadurch wird der Schinken in einer Reihe von Druck- und Stoppzyklen komprimiert, so dass das gesamte Stück mit der Presse gleichmäßig verdichtet wird. Am Ende des Prozesses stößt ein Pneumatikzylinder das Produkt aus der Form aus.
Köpfe mit Standardform.
Gegenform aus Kunststoff.
Auswechselbares Formenformat.
Hydraulische Betätigung.
Einstellbare Massage- und Presszeit.
Sicherheitssystem mit Lichtschranke
Betätigung durch zwei Tasten.
Gebaut aus rostfreiem Stahl Aisi-304
OPTIONAL
Ölkühlungsradiator
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