MIX BATCH-Maschinen sind kontinuierliche Anlagen mit geschlossenem Kreislauf zum sofortigen Pasteurisieren, Homogenisieren und Kühlen von Eismix mit einer Produktionskapazität von 150 bis 1 200 l/h.
MIX BATCH hat ein kompaktes und hygienisches Design, das komplett aus Edelstahl besteht. Der Platzbedarf ist durch die optimale Anordnung der Anlage minimiert. Alle Teile und Komponenten sind leicht zu inspizieren und zu warten.
- Mischtank (2 Stück), Temperaturanzeige
- Mischfilter
- Plattenwärmeaustauscher, 2 Sektionen
- Homogenisator mit Pumpkolben, Arbeitsdruck 180 - 250 bar, ein-/zweistufig
- Literzähler zum Abmessen der Wasser-/Milchmenge, die in den Pasteurisierungstank gelangt, je nach Rezeptur
- Kessel zur Versorgung der Pasteurisierungsbehälter mit heißem Wasser. Das heiße Wasser kann durch Strom/Gas/Dampf erzeugt werden
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