MIX HTST-Maschinen sind kontinuierliche Anlagen mit geschlossenem Kreislauf für die sofortige Pasteurisierung, Homogenisierung und Kühlung von Eismix mit einer Produktionskapazität von 300 bis 5 000 l/h. Das HTST-System ist sehr energieeffizient und einfach zu bedienen.
MIX HTST hat ein kompaktes und hygienisches Design aus komplett rostfreiem Stahl. Der Platzbedarf ist durch die optimale Anordnung der Anlage minimal. Alle Teile und Komponenten sind leicht zu inspizieren und zu warten.
- Mischtank (2 Stück), Rührwerk mit doppelter Geschwindigkeit, Temperaturanzeige
- Mischfilter
- Ausgleichsbehälter mit Schwimmer
- Plattenwärmeaustauscher, 4/5 Sektionen
- Homogenisator mit Pumpkolben, Arbeitsdruck 180 - 250 bar, ein-/zweistufig
- Röhrenförmige Halteeinheit
- Schaltschrank mit allen elektrischen Einrichtungen, Temperaturanzeige, Literzähleranzeige
- Literzähler zur Messung der Wassermenge für den Mischtank, je nach Rezeptur
- Kessel zur Versorgung der Pasteurisierungssektion des Plattenwärmetauschers mit heißem Wasser. Das heiße Wasser kann durch Strom/Gas/Dampf bereitgestellt werden
- Dissolver
- Spezielle Ausführung für Mischungen mit sehr hohem Feststoffanteil
- Heißwasserspeicher für verbesserte Pasteurisierungsstabilität
- Extra PHE für die erste Charge
- SCADA-Export von Daten aus der Anlage
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