Horizontale Härtemaschine ARCTIC HT

automatisch

Um die Qualität von Speiseeis zu erhalten, ist ein schnelles Einfrieren der Produkte auf etwa -18°C erforderlich, bevor sie in Kartons verpackt werden. Schnelles Gefrieren in einem Härtetunnel begrenzt das Wachstum von Eiskristallen und bewahrt so die optimale Eistextur. Die HT-Tunnel von VOJTA Equipment sind für das schnelle Gefrieren von flachen Eistüten, Familienpackungen, Bechern und anderen Produkten, die mit anderen Maschinen hergestellt werden, ausgelegt. Das Be- und Entladen kann manuell oder automatisch erfolgen. HT-Tunnel basieren auf einem Tray-Ketten-System, das in einer isolierten Box untergebracht ist. Das Einfrieren erfolgt durch einen oder mehrere Verdampfer, die durch Kältemittel gekühlt werden: Freon, Ammoniak und CO2. HT-Tunnel werden für bis zu 3 000 kg/Stunde hergestellt, je nach Produkttyp und Größe. - Standardmäßig mit schmierfreier Hauptkette - Isolierter Kasten aus schwerem, dichtem Polyurethan - Verdampfer mit schnellen Hochdruckventilatoren - Satz Wannen mit Kanten - Kältemittel Freon, Ammoniak oder CO2 Optionales Zubehör: - Sequentielle Abtauung mit bis zu 4/5 Verdampfern - Spezielles Layout des Arbeitstisches, mehrere Woktables - Produkthalteplatten für Trays - zum automatischen Entladen/Kartonieren - Förderer und Roboter für die Automatisierung der Anlage