Frischer Slicer ist für Fisch und Fleisch erhältlich, um in feste Dicke mit Multi-Winkel zu schneiden. Geeignet für Lachs, Hähnchenbrust, rotes Fleisch, Speck und anderes frisches oder gekochtes Fleisch.
Funktionen
Durch lineare Relativbewegung von zwei Messern, wodurch ein Schereffekt erzeugt und die grobe Faser geschnitten wird.
Die Schnittdicke wird durch den Servomotor geregelt.
Die Dicke ist einstellbar (2-100mm) per Touchscreen. die Produkte wie D-Schnittscheiben und Sushi-Scheiben herstellen können
Der Schnittwinkel wird per Touchscreen von 8-90° eingestellt.
Die Fleischzerlegung erfolgt durch Shuttle-Transfer f Edelstahlzylinder.
Maximierung der Produktionseffizienz durch Sensoren.
Einfach zu demontierende Bänder sorgen für eine umfassende Reinigung
Elektrische Teile: Schneider; Pneumatisches System: FESTO
Doptierung kompletter Edelstahl- und Nichtmetallteile, die dem HACCP-Standard entsprechen können.
Durch Einstellen der Ein- / Ausgabegeschwindigkeit stehen verschiedene Ausgabemöglichkeiten zur Verfügung.
Das kleine Produkt konnte automatisch geschnitten werden, unterstützt durch ein Top-Press-System