Käsesalzbadanlage

Die MKT-Salzlakeanlagen sind sowohl für einstufige als auch für mehrstufige Salzungsprozesse in kleinen oder großen Racks ausgelegt. Die Racks können mehrere Ebenen haben und werden automatisch in einer Ladestation beladen. Der automatische Portalkran wird zum Bewegen der Racks verwendet. Käseblöcke werden in einer Entladestation aus den Racks entladen. Eine Ultraschallwaschmaschine kann zum Reinigen der Racks verwendet werden. MKT kann auch die Salzlaketanks aus Edelstahl liefern. Oder ein Betonbecken kann mit einer Edelstahlverkleidung ausgestattet werden. Als Option bieten wir Ihnen ein industrielles UVC-System (Ultraviolett-Licht) zur Desinfektion Ihrer Salzlake und zur Kontrolle des mikrobiologischen Niveaus an. Das System kann in Ihr Salzlakenkreislaufsystem integriert werden. Sie können Ihre mikrobiologische Belastung kontrollieren und Ihre Qualität stabil halten. Das System ist einfach zu installieren und leicht zu warten.