Automatische Verpackungsmaschine Flash-Pack®

Vakuumfür die Lebensmittelindustrie

Eine Maschine, die entwickelt wurde, um das automatische Entköpfen, Ausweiden, Waschen und Verpacken von Sardinen oder ähnlichen Arten durchzuführen. Erhältlich in verschiedenen Formaten mit einer Geschwindigkeit von 200 Dosen pro Minute (je nach Fischgröße und -format), mit vierzehn bis sechzehn Bedienern. Wenn der Fisch in den von Hermasa entworfenen und patentierten Eimern positioniert wird, schneidet die Maschine den Fischkopf und -schwanz mit Klingen ab und führt das Ausnehmen durch, indem sie von einer Vakuumpumpe abgesaugt wird, wäscht dann den Fisch und verwendet ein mechanisches System, um den Fisch auf die Dose zu übertragen, so dass er bereit zum Kochen ist. Dies ermöglicht eine effiziente Ausweidung und maximale Geschwindigkeit bei reduziertem Personaleinsatz. Je nach Bedarf kann er mit zusätzlichen Schnitten zur Gewinnung von Steaks ausgestattet oder mit bereits entköpftem und ausgeweidetem Fisch verwendet werden (nur als Packer). Hergestellt aus Edelstahl AISI-304.