Dynamischer Gärraum

Spiral

Es kann an die Kapazität und den verfügbaren Layout-Raum des Kunden angepasst werden Spiralturmförderer zur Kühlung bei Raumtemperatur oder zur Zwangskühlung, zum Gefrieren und zur Gärung. Der Spiralgärraum ist das ideale Gerät für die automatische industrialisierte Brotherstellung, das in die komplette Produktlinie integriert werden kann Ausgestattet mit einem zuverlässigen und präzisen Kontrollsystem kann eine perfekte Proofing-Qualität garantiert werden, die Zeit kann innerhalb eines bestimmten Bereichs eingestellt werden, Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind jeweils zu kontrollieren. Merkmale: Es wendet die Dampfgärung an, die für die Backfabrik mit hoher Kapazität geeignet ist. Hochwertiger Rahmen aus rostfreiem Stahl Dynamisches Proofing, der Proofing-Effekt ist stabiler und gleichmäßiger Fortschrittliche Mikrocomputersteuerung sorgt für einen genaueren Betrieb Bewerbung: 1.Reichlich isolierte Verkleidungen, die thermischen Abfall verhindern und stabile klimatische Bedingungen im Gärschrank gewährleisten. 2.Einstellbare Temperaturbedingungen für perfekte Gärqualität. 3.Spiralgärräume in Einzel- oder Doppelspiralgärräumen sind je nach erforderlicher Produktionskapazität verfügbar. Die Temperatur wird durch die mitgelieferte PLC-Steuerung gesteuert, die sich im Hauptbedienfeld befindet.