Dekanter für Olivenöl 7.5 kW | MAX 31

Zentrifugalhorizontal

Dekanterzentrifugen werden zur Trennung der Fest-Flüssig- oder Fest-Flüssig-Flüssig-Suspensionen eingesetzt. Die Maschine besteht aus einer massiven zylindrischen Trommel, die sich mit hoher Geschwindigkeit dreht, einer Schnecke, die sich in der gleichen Achse mit einer leicht unterschiedlichen Geschwindigkeit dreht, einem Getriebe, das die Geschwindigkeitsdifferenz einstellt, und dem Gehäuse, das alle Rotationselemente trägt. Olivenpaste wird entlang der Mittellinie in einen festen Verteilerraum innerhalb der Schüssel geleitet und dann durch Zentrifugalkraft durch die Einzugsstelle in die Schüssel beschleunigt. Diese Zentrifugalkraft bewirkt dann, dass sich die suspendierten Feststoffe (Trester) absetzen und an der Trommelwand ansammeln. Trester werden durch Schnecke aus dem konischen Teil ausgetragen, während geklärtes Öl und Wasser oder nur Öl entlang der Trommel zurückfließt und durch das zylindrische Ende der Trommel durch Platten ausgetragen wird, die den Füllstand von Flüssigkeiten regulieren können.