Die MILKOTUNE ist ein Gerät zur Milchstandardisierung für die kontinuierliche, in-line Verarbeitung nach dem Entrahmungsseparator. Sie wurde von HAUS für die Molkereiindustrie entwickelt, speziell für die Regulierung des Fettgehalts in Milch und Rahm. Das Ziel der Standardisierung von Milch ist: Milch mit einem Fettgehalt zu produzieren, der genau den Anforderungen des Marktes und der Behörden entspricht. MILKOTUNE erkennt, wie viel Rahm der Magermilch zugesetzt werden muss, um den gewünschten Endwert an Fett in der Milch zu erhalten, und führt anschließend eine präzise Dosierung der erforderlichen Rahmmenge durch, was langfristig hohe Einsparungen ermöglicht. MILKOTUNE ist zusätzlich in der Lage, den Fettgehalt im Rahm, der vom Separator verarbeitet wird, einzustellen und stabil zu halten.
Dank der automatischen Durchflusseinrichtung gleicht der MILKOTUNE Durchflussschwankungen aus und sorgt für einen stabilen Betrieb des Separators. Eine doppelte Instrumentierung ist installiert, um den Durchfluss und die Dichte der entrahmten Milch und des Rahms zu messen, so dass die tatsächlichen Fettkonzentrationen bekannt sind und eine präzise Standardisierung möglich ist, trotz aller Schwankungen in der Rohmilchqualität und der Entrahmungsleistung des Separators. MILKOTUNE berücksichtigt die Feststoffaustragsvorgänge des Separators, hält die Ölgehaltsberechnungen konstant und führt einen hochpräzisen Betrieb durch.
Die Einstellungen der MILKOTUNE-Betriebsart können für verschiedene Arbeitszwecke gewählt werden.
Standardisierungsmodus: um eine Milch mit dem gewünschten Fettgehalt zu erhalten, indem der entrahmten Milch Rahm zugesetzt wird.
Entrahmungsmodus: um den Fettgehalt im Rahm zu regulieren, der vom Separator verarbeitet wird.
Modus "Nur Trennung": um nach dem Separator am Gerät vorbeizuarbeiten.
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