Kurze Beschreibung
Die KESSEL-Anlage dient zum Schmelzen und Vorhalten der Schokolade.
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Beschreibung der Maschine
Die KESSEL-Anlage dient zum Schmelzen und Vorhalten der Schokolade.
Standardmäßig umfasst die Anlage:
•Rührwerk für die Schokolade,
•Regulierung der Schokoladentemperatur,
•Sammelbehälter im Wassermantel,
•Volumen 70-150 Liter.