Universelle Raffiniermaschine Millennium

für Schokolade

250 kg bis 5000 kg universeller Schokoladen-Millennium-Refiner/-Conche (kraftunterstützt) Als Vormischer, Refiner und Conche in einer Maschine sind die Refiner/ Conches die universelle Lösung zur Herstellung von Schokolade, Compounds, Coatings und Füllungen für kleine bis mittlere Produktionskapazitäten. Auch eine große Vielfalt an Nacharbeiten kann möglich sein verarbeitet mit dem Refiner / Conches. Der Refiner / Conche hat einen speziell konstruierten Schaft, der mit Auskleidungsstangen und einem Druckverstellmechanismus ausgestattet ist. Dieser Mechanismus ermöglicht eine genaue Steuerung des Anpressdrucks zwischen den Belagleisten und den Schleifleisten, die an der Innenwand des Refiners / der Conche montiert sind. Der erforderliche Druck und seine Einstellung hängt von der gewünschten Feinheit ab und die zu produzierenden Rezepte.