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Horizontale Conche HBC seriesfür Schokolade
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Eigenschaften
- Typ
- horizontal
- Anwendung
- für Schokolade
Beschreibung
- konzept basiert auf Trockenconchieren und Verflüssigen
- große Kontaktflächen für hohen Energieeintrag
- automatische Conchierverfahrenssteuerung
- automatisches Temperaturregelsystem
Optional erhältlich:
- steuerung von Dosieranlagen zur Endzugabe von Kakaobutter, Pflanzenfett, Lecithin, Admul etc.
- förderpumpen mit Leistungen bis zu 20000 kg/h
- 2 Conchierwellen, ausgestattet mit robusten und effizienten Conchierwerkzeugen
- getriebemotoren, frequenzgeregelte, optimale Drehzahlverstellung in den verschiedenen Conchierphasen
- 1 verschließbarer Masseeinlass
- 1 pneumatisch betätigte Jalousie für optimalen Materialaustausch
- conchiertopf mit Doppelmantel und integriertem Temperiersystem zur Beobachtung der eingestellten Prozesstemperaturen
- 2 pneumatisch betätigte Auslaufkugelhähne mit Anschluss an die Druckpumpe
- aus Baustahl gefertigt
- 1 Schaltschrank für Conchierprozess und Rezeptverwaltung
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.