Schokoladen-Temperiermaschine
Die Schokoladen-Temperiermaschinen der QT-Serie von Gusu Machinery sind die perfekte Vorstufe für Gieß- und Überziehprozesse.
Speziell entwickelt, um die reine Kakaobutter in der Schokolade mit der entsprechenden Kristallstruktur zu versehen, erleichtert sie die nachfolgende Verarbeitung und gewährleistet die strukturelle Stabilität nach der Verfestigungs- und Verpackungsphase.
Bei der Schokoladen-Temperiermaschine ist das ultimative Ziel, die besten Kristalle zu haben - die β-Kristalle. Wenn Sie Ihre Produkte mit temperierter Schokolade, die einen Großteil der β-Kristalle enthält, einfüllen, formen oder abfüllen, erhalten Sie ein hochwertiges Produkt, das nicht nur länger haltbar ist, sondern auch von den Kunden geliebt wird. Daher ist es wichtig, dass Sie dem Temperierprozess oberste Priorität einräumen, da hier der Prozess der Qualität des Produkts beginnt.
1)Multizonen-Schokoladen-Temperiermaschine mit Leistungen von 100kg/h, 250kg/h, 500Kg /h, 1000kg/h und 2000kg/h.
2)Die Maschinen haben vier Temperierzonen, und es verwendet einen Intervall-Prozess der Temperierung.
3)Mit automatischem Temperiersystem, bei dem die Steuerung der Kühlung der flüssigen Schokolade eine gemischte, gleichmäßige Saat für den Kristall erzeugt, auf der sie aufbauen kann.
4) GUSU Temperiermaschine wird über Siemens-Touchscreen gesteuert & durch PLC gesteuert.
5)Sequentielle Passagen, wo Schokolade zuerst erhitzt und dann gekühlt wird, um Fluidität und eine perfekte Vereinigung von Kristall zu halten.
6)Einschließlich einer Kühleinheit oder eines Wärmetauschers.
7)Produktionszyklus wird ständig von Temperatursensoren kontrolliert.
Schokolade Temperiermaschine Details
Gusu Schokoladen-Temperiermaschine ist eine professionelle und langlebige Schokoladen-Temperierausrüstung.
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