Käsefertiger

Das Schwallgefäß ist die Schnittstelle zu den nachgeschalteten Abfüllanlagen in einer Lebensmittelherstellungslinie. Das Schwallgefäß Gold Peg™ ist mit Wägezellen ausgestattet, um ein Signal zu liefern, das die Teilnahme an der automatischen Geschwindigkeitsregelung des Systems ermöglicht. Für UHT-Schmelzkäseprodukte ist das Schwallgefäß mit geschabter Oberfläche und Innenrührung als Creme-Tank ausgestattet. Der Creaming-Tank bietet die Möglichkeit, das gekochte Produkt zu cremen, um die erforderliche Viskosität für die Abfüllung zu erreichen oder um eine Halte- bzw. Verweilzeit für das Produkt vor der Abfüllung zu gewährleisten. Zu den Standout-Funktionen gehören: Das Rührwerk kratzt an der Wand, um Produktansammlungen zu verhindern und die Viskositätsentwicklung zu unterstützen Der Behälter ist so konzipiert, dass ein gewisser Pfropfenfluss und minimale Anhaftungen erreicht werden CIP-Sprühkugeln, CIP-Pumpe und CIP-Ventile werden für ein komplettes Paket und automatische Inline-Reinigung bereitgestellt Modulare, vollverdrahtete Skid-Konfiguration für eine einfache Installation