TEIGFRÄSE - MO881
Die Glimek MO881 Knetmaschine ist eine robuste Hochleistungsknetmaschine für den Einsatz in industriellen Bäckereien. Dreifacher Knetkopf, Kräuselnetz und doppelte Druckplatten. Es ist eine sehr flexible Maschine mit einer breiten Palette von Optionen - viele verschiedene Teige und Endprodukte (Form und Gewicht). Es ist einfach einzurichten für ein gutes Ergebnis und hat eine maximale Kapazität von bis zu 3600 Stück pro Stunde.
Merkmale
Einfach zu bedienen. Einfaches Einrichten für ein gutes Endergebnis. Unkompliziertes Design.
Doppelte Druckplatten ermöglichen eine industrielle Produktion
Nahtlose Produkte - Brote und Baguettes werden ohne Nähte hergestellt.
Flexibel - mit einer großen Auswahl an Optionen - viele verschiedene Teige und Endprodukte (Form und Gewicht).
Kapazität bis zu 3 600 Stück/h.
Antrieb durch Spannzahnriemen, nachhaltig und geräuscharm.
Drei einstellbare Andruckwalzen mit federbelasteten Abstreifern für einfache Reinigung. Maximale Breite 400 mm.
Zwei separate Druckbretter
- Erste Andruckplatte wird in zwei Breiten, 220 und 280 mm, geliefert.
- Klappbares, zweites Andruckbrett 650 x 1100 mm zur einfachen Reinigung.
Griffe auf der linken oder rechten Seite müssen bei der Bestellung angegeben werden
Auffangwanne mit zwei Positionen ermöglicht den Auslauf mit oder ohne Anschlag.
Optionen
Dekorationseinheit zwischen den Druckbrettern. Fotozellengesteuert, inkl. Rüttler und drehbarer Aufhängung.
Mehlstreuer zwischen den Druckbrettern oder auf dem motorisierten Druckbrett.
Drei Messer durch das Druckbrett montiert für 4-Stück (Abstand anzugeben).
Drei Messer im Druckbrett für 4-Stück* einschließlich
form- und Zuführstation in Dosensätze (Bänder).
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