Die Kapazität der Butterungsmaschinen reicht von 1.100 lbs. bis 30.500 lbs. (500 kg bis 14.000 kg) Butter/h.
Die Steuerung des Durchflusses durch die Arbeitsabschnitte wurde im Vergleich zu den traditionellen, manuell bedienten Maschinen automatisiert. Dies bietet nicht nur einen hohen Grad an Fernsteuerung und automatischer Bedienung, sondern auch eine große Flexibilität bei der Kontrolle und Optimierung der Arbeitsintensität und der Feuchtigkeitsverteilung während der Produktion. Die Butterungsmaschinen werden alle mit einem integrierten Rahmvorwärmsystem sowie einem Kühlsystem für Buttermilch geliefert.
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