Anlage zur kontinuierlichen Umarbeitung von Schüttgut wie Butter, AMF, Pflanzenfett, Margarine usw. zur Weiterverarbeitung.
Merkmale
Der Reworker kann sowohl für temperierte Schüttgüter als auch für gefrorene Produkte geliefert werden. Die schonende Behandlung des Produkts minimiert das Risiko von Feuchtigkeitsverlusten und Lufteinschlüssen in das Produkt während des Prozesses. Optional kann der Reworker auch für eine Vakuumbehandlung des Rework-Produkts geliefert werden. Es ist auch möglich, die Produktzusammensetzung durch Einspritzen von z.B. Wasser, Salz, Kultur etc. in das Produkt während der Nachbearbeitung zu verändern.
Das automatische integrierte CIP-System minimiert das Risiko bakteriologischer Probleme.
Produktreferenzen: lose Butter oder ähnliche Produkte wie AMF, Pflanzenfett oder Margarine.
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