Stab-Kneter GS

RotorBatchEdelstahl

Das Gerstenberg Schröder Resting Tube ist wichtig für die Endkristallisation, um die richtige Produktkonsistenz für verpackte Produkte zu gewährleisten, insbesondere für Speise-, Kuchen- und Blätterteigmargarine. Das Resting Tube ermöglicht die Entwicklung des Kristallnetzes im Fett und gibt ihm ausreichend Zeit, sich vor der Extrusion in die Verpackungsmaschine zu bilden und abzusetzen. Funktion und Funktionsprinzipien Das Ruherohr besteht aus rostfreiem Stahl AISI 316 und ist mit einem Heizmantel ausgestattet, um ein Verkleben des Produkts zu verhindern. Das Ruherohr verfügt über einen internen Siebmechanismus für eine gleichmäßige Kristallisation. All diese Eigenschaften tragen dazu bei, die für ein hochwertiges Endprodukt erforderliche konstante Fließgeschwindigkeit zu gewährleisten. Es sind zwei verschiedene Rohrtypen erhältlich, einer für Tafelmargarine und einer für Blätterteigmargarine. Die Ruhetube ist mit einer Vielzahl verschiedener Verpackungsmaschinenmarken kompatibel. Vorteile Sichert ein konsistentes Endprodukt Flexibel Kompatibel mit einer breiten Palette von Verpackungsmaschinen