Wärmetauscher mit gerauhter Oberfläche Consistator® LD 134

Wasser-WasserGas/GasStahl

Der Consistator® LD 134 wurde entwickelt, um die Marktnachfrage nach qualitativ hochwertigen Produkten zu erfüllen und gleichzeitig eine kostengünstige Produktion zu ermöglichen. Mit dem Consistator® LD 134 können Sie alles von Karamell, Schokoladenprodukten, Cremefüllungen und Konfitüren bis hin zu Marinaden, Saucen und Mayonnaise sowie eine Vielzahl anderer Produkte herstellen, die eine thermische Verarbeitung erfordern. Der Consistator® LD 134 ist ein vertikaler/horizontaler Schabewärmetauscher mit einem austauschbaren Rohr, das je nach Produkt, Partikelgröße, hygienischen Anforderungen, Platzverhältnissen und Heiz-/Kühlmedium angepasst werden kann. Das Rohr ist in einem isolierten und vollständig abgedichteten Mehrzweckmantel aus Edelstahl montiert, der je nach Anwendung mit verschiedenen Medien wie Heißwasser, Dampf, Glykol, Sole oder Kaltwasser betrieben werden kann. Verschiedene Größen von Rotoren ermöglichen die Verarbeitung von Produkten mit Partikeln und Feststoffen. Der Schabewärmetauscher der Serie Consistator® LD 134 ist in zwei Grundkonfigurationen erhältlich: Horizontal Stabiler Rahmen aus Edelstahl Leicht erweiterbar auf bis zu 6 Zylinder Vertikal Drehbarer Zylinder für einfache Wartung Geringer Platzbedarf mit bis zu 4 Zylindern in einem Rahmen Funktion und Funktionsprinzipien Das zu erwärmende/zu kühlende Produkt wird in das Rohr gepumpt, wo ein Abstreifrotorsystem das Produkt kontinuierlich von der Rohrinnenwand abstreift, wodurch eine hervorragende Wärmeübertragung (hohe K-Werte) erreicht wird.