Wärmetauscher mit gerauhter Oberfläche GS Perfector 125

Gas/GasEdelstahlKunststoff

Der Perfector® 125 wurde entwickelt, um der Marktnachfrage nach qualitativ hochwertigen Produkten in Verbindung mit einer kostengünstigen Produktion gerecht zu werden. Mit dem Perfector® 125 können Sie alles von Verbrauchermargarine, Industriemargarine, Shortening und fettarmen Brotaufstrichen bis hin zu rekombinierter Butter und Buttermischungen herstellen. Perfector® 125 besteht aus bis zu 6 Kühlrohren und bis zu 4 einzelnen Kühlsystemen und verwendet Ammoniak oder Freon als Kältemittel. Die Konstruktion ist robust, zuverlässig und langlebig, um die vielfältigen Produktanforderungen unserer Kunden zu erfüllen. Darüber hinaus erfüllen unsere Lösungen das gesamte Spektrum der Zertifizierungsanforderungen. Funktion und Funktionsprinzipien Die Kristallisation findet im Schabewärmetauscher (SSHE) statt, der das Herzstück der Kristallisationsanlage ist. Das Produkt wird in die Kühlrohre gepumpt, in denen es gekühlt und kristallisiert wird. Die Abstreifer im Bulldog-Rotorsystem werden während der Rotation durch konstante Zentrifugalkräfte gegen das Kühlrohr gedrückt. Dies gewährleistet eine sehr effiziente Abstreifung des kristallisierten Produkts von der Rohrinnenfläche, die unabhängig von der Produktkonsistenz ist. Um ein Einfrieren des Produktes während der Produktionspausen zu verhindern, ist der Perfector® 125 mit einem eingebauten Tropfbehälter ausgestattet, der das flüssige Kältemittel schnell aus dem Kühlmantel entfernt. Leistung Bis zu 6,6 t/Stunde. Vorteile Konstant hohe Produktqualität und -konsistenz. Hygienisches Design, geeignet für die Lebensmittelindustrie. Alle produktberührenden Teile sind aus rostfreiem Stahl AISI 316 gefertigt. Vollständig abgedichtetes, voll isoliertes, korrosionsfreies Edelstahlgehäuse garantiert jahrelangen störungsfreien Betrieb.