Energierückgewinnungssystem

Das bei der Gärung entstehende CO2 ist eine wertvolle Ressource, die zurückgewonnen, gereinigt und innerhalb der Brauerei wiederverwendet oder an die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterverkauft werden kann. Die CO2-Rückgewinnung aus der Fermentation trägt nicht nur zur Senkung der Produktionskosten bei, sondern bedeutet auch einen insgesamt umweltfreundlicheren Prozess mit geringeren Emissionen und einer reduzierten CO2-Bilanz. CO2-Rückgewinnung auf jeder Skala Die CO2-Rückgewinnungstechnologie von GEA erzeugt 99,998 % reines, lebensmitteltaugliches CO2, das im eigenen Haus für die Karbonisierung von Bier, Sekt und anderen Getränken verwendet werden kann und den Erwerb von CO2 bei externen Lieferanten überflüssig macht. Alternativ kann das zurückgewonnene CO2 eine zusätzliche Einnahmequelle darstellen und z. B. an die Getränkeindustrie zur Verwendung bei der Karbonisierung verkauft oder an die Lebensmittelindustrie und andere Branchen zur Verwendung bei der Herstellung von Trockeneis vermarktet werden. Ein GEA CO2-Rückgewinnungssystem kann sich innerhalb von 1,5 bis 4 Jahren amortisieren. Wir bieten CO2-Rückgewinnungsanlagen mit einer Kapazität von bis zu 5.000 kg/h an und konfigurieren bei Bedarf Systeme, die in der Lage sind, CO2 aus der frühen Fermentation zu strippen.