Entwickelt, um überschüssige, nicht absorbierte, eingespritzte Sole zu sammeln und zu extrahieren. Es verhindert das Abtropfen des Fleisches, was die notwendige Wartezeit für das Einfrieren und anschließende Verpackung verkürzt und ihm so ein deutlich verbessertes Aussehen verleiht.
Merkmale:
* Edelstahlausführung.
* Es hat Rollen für eine einfache Bewegung.
* Es hat verstellbare Füße für eine feste Position.
* Zur Rückgewinnung der Sole verfügt sie über einen Sammelbehälter, der die rückgewonnene Sole in den Haupttank zurückführt.
* Die Geschwindigkeit ist einstellbar, so dass der Grad der Entwässerung des Produkts beliebig eingestellt werden kann.
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