Vakuum-Fleischtumbler LM series

Die Vakuumtumbler von OGALSA können durch das integrierte HMI-System mit verschiedenen Mazerationsprogrammen ausgestattet werden. Dies ermöglicht es Ihnen, einen Tumbler in wenigen Minuten einzustellen und ihn zu vergessen, bis die Arbeit erledigt ist. Der Tumbler verfügt auch über ein ausgeklügeltes schraubenförmiges Paddelsystem, das zusammen mit dem Vakuumsystem für eine gute Absorption der Lake sorgt, ohne die Stücke zu zerkleinern, so dass ein hochwertiges mariniertes Fleisch entsteht Automatischer Vakuum-Mazerations-Tumbler (hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304) Der Antrieb für die Zuhaltung erfolgt von der Rückseite über eine mechanische Baugruppe aus Ketten, Ritzeln und einem Getriebemotor, der eine zentrale Achse antreibt Der Vakuumwert ist einstellbar. System der sanften Massage des Produkts über ein schraubenförmiges Paddel; die Umkehrung der Rotation bewirkt die zu entladendes Produkt. Tumbler mit Programmierern: Parametersteuerung über eine SPS; Werte werden über eine Programmierkonsole eingegeben. Speicher mit Kapazität für 20 Programme Deckel mit hermetischem Verschluss und einem Filter, der die Absorption des Produktes verhindert. Zyklussteuerung über Drucktasten (Start, Not-Aus,...) und Leuchtanzeige. Automatischer Filter mit einem kapazitiven Detektor, der einen kontinuierlichen Betrieb ermöglicht, ohne für die Reinigung anhalten zu müssen.