Gas-Grillmarker GSI03

für Fleischfür Fischfür Gemüse

Grill-Marker für die industrielle Produktion - betrieben mit Gaszufuhr (Methan oder LPG). Geeignet zum Grillen - nicht zum Kochen - verschiedener Lebensmittel (Gemüse in Scheiben geschnitten, Fleischsteaks und Fischfilets). MIKROFLAMM-GAS-GRILL-MARKER Mod. GSI03 - VERTIKALE ROLLEN Diese Maschine eignet sich dank ihrer Planungsmerkmale und ihres Designs zum Markieren von Paprika, Zucchini und Auberginen, Méat-Filets (Hühnerfilets, Putenfilets) und Fischfilets; sie ist vollständig aus Edelstahl AISI304 gefertigt und ermöglicht es, auch nasse und gesalzene Produkte zu grillen (falls vorher zentrifugiert). Die Produkte werden manuell auf das Edelstahlförderband der Maschine geladen. Die Markierungsgruppe besteht aus 2 rotierenden Walzen mit einem festen Schritt von 13,5 mm. (oder ein anderer Schritt - wird bei der Bestellung vereinbart). Die Maschine entspricht den CE-Vorschriften Technische Merkmale : -Nr. 02 Gasbrenner bei MICROFLAME (1 oberer Brenner und 1 unterer Brenner), ergänzt mit der gesamten Steuer- und Sicherheitstechnik für einen korrekten Betrieb. Feuerraumleistung: max. 16.000 Kcal/h; Steuerung der Flamme durch Ionisationsvorrichtung (homologiert), Elektroventile zum Abfangen (homologiert für langsames Starten), elektronischer Start (d.h. bei Abwesenheit der Postflamme), Gasfilter, Druckstabilisator. -Nr. 01 Entlüfter für verbrannte Gase, der gegen hohe Temperaturen beständig ist, einschließlich Luftdruckschalter, der den Brennerstart ermöglicht. -Nr. 01 Mischer für verbrannte Gase, um die hohen Temperaturen über dem Absauger abzukühlen. -Motorisierung des Zuführbandes durch Motor 0,37 HP. -Grillmarkierungsrollen aus Edelstahl 0,170 mm. - Schritt: 13,5 mm. mit einstellbarer Temperatur durch Thermoregler auf der Schalttafel.