Kompakter Kühltunnel BI-FLOW

Der Bi-Flow-Tunnel von Frigo Impianti ist eine sehr kompakte Maschine, die für den Einsatz in Produktionslinien konzipiert wurde, die das Kühlen und Tiefkühlen aller "dünnen und flachen" Produkte, die während der Verarbeitung unbeweglich auf dem Band bleiben müssen, wie z.B. Hamburger, in kürzester Zeit ermöglichen. Diese Maschine eignet sich auch für das "oberflächliche Härten" einer breiten Palette von Produkten, die einem Injektionsverfahren unterzogen wurden oder die in Scheiben geschnitten werden müssen. Technische Daten: Die Besonderheit dieser Maschine ist ihr Belüftungssystem, das durch eine Reihe von gebohrten Metallarmen, die mit gerichteter Förderluft versehen sind und sich oberhalb und unterhalb des Bandes befinden, Hunderte von gleichmäßigen und entgegengesetzten Hochgeschwindigkeitsluftstrahlen erzeugt, die das Produkt gleichmäßig bedecken und es so schnell abkühlen und während seines gesamten Durchgangs unbeweglich halten. Der Transport erfolgt über ein einziges Band, das von einem Getriebemotor angetrieben wird. Das verwendete Band ist ein Modulband mit niedriger Spannung, das die folgenden Eigenschaften aufweist: - Es besteht aus zertifiziertem Kunststoffmaterial und ermöglicht den direkten Kontakt mit losen Lebensmitteln; - Arbeitstemperatur -40°C/+90°C; - der niedrige Reibungskoeffizient, die hohe Verschleißfestigkeit und die Zugkraft gewährleisten eine hohe Zuverlässigkeit und Langlebigkeit; - die Verbindungsscharniere, die für den Durchgang von Reinigungsmitteln ausgelegt sind, garantieren einen höheren Hygienestandard als die Standardscharniere; - Die Bandoberflächen sind antihaftbeschichtet, damit sich das Produkt und die Rückstände während der Reinigung perfekt ablösen lassen; - das Design wurde entwickelt, um Markierungen auf den behandelten Produkten zu vermeiden/verringern. Die Struktur der Maschine ist aus rostfreiem Stahl und wurde mit speziellen Techniken hergestellt, um eine maximale Sanitisierung während des Waschvorgangs zu gewährleisten.