Kontinuierlicher Trocknungssystem AVM

für die LebensmittelindustrieLuft

PHASECK ist eine Weiterentwicklung des klassischen Trocknungssystems "TURBO". Dieses Modell hat seinen Namen von dem inzwischen bekannten Trocknungssystem "PHASECK", das vor einigen Jahren von unserem Unternehmen patentiert wurde. Neben all seinen Vorteilen garantiert das "PHASECK"-System die Beseitigung von bakteriellen Krankheitserregern, eine schnellere Reifung, eine beträchtliche Gewichtsreduzierung und vor allem eine perfekte PH-Kontrolle (ohne die Notwendigkeit von Sonden in der Mitte), wodurch sowohl der Duft als auch der Geschmack des Produkts verbessert werden. Luftbehandlungseinheit: Das Herzstück des Systems ist eine "Luftbehandlungseinheit" (ATU), die aus folgenden Komponenten besteht: 1. einem Kälteteil; 2. einem Heizteil, der mit Heißgas oder Heißwasser (+60°C) versorgt wird; 3. einen Belüftungsteil. Das "AVM"-System ist außerdem mit einem Wärmerückgewinnungssystem ausgestattet, das die Rückgewinnung von Kondensationswärme während des Betriebs des Kühlkompressors ermöglicht, wodurch die Notwendigkeit, externe Wärmequellen zu nutzen, entfällt und somit im Laufe der Zeit erhebliche Energieeinsparungen möglich sind. Belüftungssystem: Die Hauptfunktion des Belüftungssystems beruht auf der kontinuierlichen Luftzirkulation. Während des "Flusses" der Luft, der von den seitlichen Kanälen ausgeht, die mit einem belüfteten Abschnitt verbunden sind, der mit einem Ventil zur ständigen Regulierung der Luftzufuhr in seinem Inneren ausgestattet ist, sinkt sie ab, bis sie auf die Lüftungsöffnungen trifft, die sie zu den Wagen leiten und den Fluss zur gleichmäßigen Belüftung des Produkts zwingen. In der "Rücklaufphase" wird die Luft durch die über den Wagen angebrachten Kanäle angesaugt und kehrt schließlich zur Luftbehandlungseinheit (ATU) zurück, von der sie ausgegangen ist.