Pufferbecken

für MilchEdelstahlunter Druck

Die Puffertanks "Ultra Clean" von Frau Impianti sind geeignet, das ultrapasteurisierte Produkt (ESL-Milch) unter solchen Bedingungen zu lagern, um jegliche Kontamination auszuschließen und so ein "Pufferspeichersystem" vor der Verpackungsmaschine zu schaffen. Im Inneren des Tanks findet die Schaffung einer geschlossenen Umgebung durch sterile Luft unter Druck statt, um jeden äußeren Kontakt auszuschließen und alle hygienischen Eigenschaften des Produkts und natürlich seine Haltbarkeit zu gewährleisten. Das System führt das Laden und Entladen des Produkts selbstständig durch. Mit Hilfe des Bedienfeldes ist es möglich, Temperatur, Druck und Menge des Produkts im Tank zu überwachen. Um ein solches Lagersystem zu gewährleisten, ist die Anlage mit Ventilen und Filtern ausgestattet, die die in den Tank gespülte Luft sterilisieren; außerdem führt die Anlage vor dem Produktionslauf mittels eines automatischen Prozesses einen STERILisierungszyklus mit erwärmtem Wasser durch, wodurch ein äußerst hygienisches Innenklima erreicht wird. Die Konstruktion auf einem Edelstahlgestell erleichtert nicht nur die Handhabung der Geräte, sondern gewährleistet auch eine robuste Konstruktion und Widerstandsfähigkeit gegen die normale Belastung durch den ständigen Betrieb der Anlage, wodurch auch der für die Installation erforderliche Platz reduziert wird.