Protein-Analysator FoodScan™ 2

LaborMilchprodukteFeuchte

Selbst das Beste lässt sich noch verbessern! Der FoodScan™ 2 bietet Ihnen die Daten über Zusammensetzung und Farbe, die Sie brauchen. Verbessern Sie Qualität und Konsistenz von festen und halbfesten Molkereiprodukten sowie vergleichbaren pflanzlichen Produkten und optimieren Sie gleichzeitig den Produktionsprozess. Wert FoodScan™ 2 bietet Ihnen neue Möglichkeiten, Arbeitsabläufe zu optimieren. Erzielen Sie mit der einzigartigen NIR Transmissions-Technologie exakte Ergebnisse, standardisieren Sie Ihre Produktion, um die Rohwaren bestmöglich einzusetzen, reduzieren Sie das Risiko menschlicher Fehler durch minimale Probenvorbereitung und minimalisieren Sie das Kalibrationsmanagement. Probenart Käse, Butter, Aufstriche, Sauermilchprodukte wie Joghurt und Skyr sowie vergleichbare pflanzliche Produkte. Parameter Fett, Protein, Feuchte, Salz, fettfreie Trockenmasse, Gesamt-Trockenmasse und gesättigte Fettsäuren. Effizienz durch schnellere Ergebnisse verbessern Der Bedarf der Molkereien an verbesserter Effizienz steigt mit der Erhöhung des Produktionsvolumens und der Einführung neuer Endprodukte, um beim sich wandelnden Konsumentenverhalten wettbewerbsfähig zu bleiben. Damit erhöht sich die Arbeitsbelastung im Labor ebenso wie im Produktionsbereich. Mit FoodScan™ 2 beträgt die Analysezeit nur 15 Sekunden, so dass Ressourcen freigesetzt werden.