Hühner-Ausbeinmaschine AK-1 series

automatisch

Der Fleischentsteiner eignet sich für kleine Verarbeitungsbetriebe von Fleischkonserven, für die Gastronomie sowie für große und mittelgroße Hotelrestaurants. Eigenschaften: 1. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist es robust und langlebig, mit einfacher Struktur, sichere und bequeme Bedienung, einfache Reinigung, bequeme Demontage und Montage, und keine Verbrauchsmaterialien. 2. Trennbare Rohstoffe: Hühnerskelett, Hühnerhals, Hackfleisch mit Knochen, Hühnerquerlenker, ganzes Huhn, Kaninchenrahmen, etc. 3. Eine Maschine wird auf einmal getrennt, was Arbeitskräfte, Material und Platz spart. Diese Maschine kann für niedrige Temperatur Trennung und gekühlte Trennung (die beste Trennung Rohstofftemperatur ist -2℃~4℃) verwendet werden. Die Ausbeute kann 65%-90% erreichen. Merkmale der getrennten Fleischpüree: 1. Gute Farbe und große Menge an Zusatzstoffen; 2. Geringer Gehalt an Knochenrückständen (0,06%~0,08%) und guter Geschmack; 3. Die Struktur des Fleisches ist weniger beschädigt und weist starke Flocken, Fäden und Körner auf, was die Produktqualität verbessert; 4. Die Temperatur des Fleisches wird von der Trennung bis zur Verwendung niedrig gehalten, Bakterien können sich nicht so leicht vermehren und es ist nicht leicht zu oxidieren. Produkt Beschreibung Die Eigenschaften des vom Knochen- und Fleischseparator abgetrennten Fleisches: schnelle Entladung, gute Farbe; keine Knochenrückstände, guter Geschmack; geringe Beschädigung der Fleischstruktur, mit Flocken, Fäden und Körnern. Die Abscheidetemperatur ist niedrig, und Bakterien sind nicht leicht zu vermehren. Der Fleischentsteiner wird häufig eingesetzt für: Würstchen, Frikadellen, Fleischpasteten, Brötchen, Konserven, etc.