Der Vakuumtumbler ist ein Hubtumbler.
Anwendungsbereich: Verarbeitung von verschiedenen Fleischprodukten.
Eigenschaften:
1. Der Vakuumtumbler kann in jedem beliebigen Winkel innerhalb des Hubbereichs gerollt und geknetet werden, und die U-förmige Schaufel kann verhindern, dass große Stücke während des Roll- und Knetvorgangs zerhackt werden. Verringert die Reibung und den Temperaturanstieg zwischen dem Material und der Zylinderwand und ist förderlich für die Reinigung
3. Vakuumbeschickung: Das Fleisch dreht sich in der Trommel auf und ab, stößt aneinander, schlägt sich gegenseitig und erzielt den Effekt der Massage und des Beizens. Unter Vakuum absorbiert die Pökelflüssigkeit gleichmäßig die in das Fleisch eindringenden Gewebefasern, was die Festigkeit und Elastizität des Produkts erheblich verbessert, und das Produkt hat einen weichen Geschmack und eine stabile Struktur.
4. Die Betriebsanweisungen des Vakuumtumbler, wie z. B. Vorwärtsdrehung, Rückwärtsdrehung, Vakuumieren, Normaldruck usw., werden vom Computer gesteuert, und der Benutzer kann sie entsprechend den Anforderungen des Produktionsprozesses einstellen.
5. Geringe Geräuschentwicklung und zuverlässige Leistung. Einfache Bedienung und leichte Reinigung.
6 Die Vakuumpumpe nimmt den Wasserzirkulationstyp (Marke Leo) an und der Körper ist getrennt. Der Motor ist ein Exportmotor der Marke Hebei. Das Untersetzungsgetriebe ist von der Marke Jiangsu Guomao.
Beschreibung des Produkts
Der Vakuumtumbler befindet sich in einem Vakuumzustand, so dass das Fleisch auf dem Trommelknochen auf und ab gedreht wird, miteinander kollidiert und geschlagen wird, um den Effekt des Massierens und Marinierens zu erzielen;
Das Vakuum-Fleischmassagegerät verbessert die Festigkeit des Fleisches und die Elastizität des Produktes und erhöht den Ertrag;
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