Hühner-Ausbeinmaschine MAXIMA 2.0

Flügel

Foodmate hat einen vollautomatischen Gabelbeinauslöser (AWR) für die Brustkappenentbeinerserie MAXIMA entwickelt. Der Gabelbeinauslöser entfernt automatisch das gesamte Gabelbein, wobei nur ein minimaler Gewichtsverlust entsteht. Die neue Einheit besteht aus einem SPS-gesteuerten Arm, der das Gabelbein herausschneidet und automatisch auswirft. Die Einheit wird zwischen dem automatischen Enthäuter und der Filetiereinrichtung für halbe Filets platziert. Sie ist extrem einfach einzustellen und zu warten. Die Einstellungen können über den multifunktionalen Berührungsbildschirm am Platz des Bedieners gesteuert werden. Darüber hinaus ist es problemlos möglich, die Messer auszutauschen und zu schärfen. Im Zusammenspiel mit der ausgezeichneten Leistung des Brustkappenentbeiners MAXIMA garantiert der automatische Gabelbeinauslöser, dass Brustfilets von Premiumqualität produziert werden und der Ertrag an Endprodukt hoch ist.