Der Brustkappenentbeiner Foodmate FM 7.50 entbeint bis zu 3.000 Brustkappen pro Stunde. Die Maschine produziert Einzel- und Schmetterlingsfilets und ist mit einer automatischen Vorrichtung zum Entfernen von Haut und Blasen ausgestattet. Der Brustkappenentbeiner ist leicht zu bedienen und kann im Handbetrieb von einem oder zwei Arbeitern beschickt werden. Er ist so konstruiert, dass ein Transportband unter der Maschine installiert werden kann.
Die Maschine FM 7.50 benötigt nur eine minimale Stellfläche und kann problemlos bewegt werden. Aus Gründen der Hygiene ist sie ist aus rostfreiem Stahl gebaut und mit lebensmittelgeeignetem Nylon ausgestattet. Darüber hinaus hat Foodmate hat die FM 7.50 mit abwaschbaren Motoren aus rostfreiem Stahl ausgestattet.
Hauptvorteile:
• Die Maschine eignet sich für max. 3.000 Tiere/Std.
• Rostfreier Stahl und lebensmittelgeeignetes Nylon;
• Brustkappenschneider für ganze Filets (Schmetterling) oder halbe Filets;
• Erhöhte Bauweise zur Montage eines Förderbandes unter der Maschine.
• Die Maschine ist geeignet für die Verarbeitung von Brust ohne Rückgrat, mit oder ohne Haut.
• Einschließlich Enthäutevorrichtung, Blasenentfernung und Vorschneidevorrichtung
Technische Daten
• Rahmen und Motor aus rostfreiem
Stahl
• Motorleistung 2,5 kW
• Maschinenabmessungen:
- Länge: 4424 mm
- Breite: 1472 mm
- Höhe: 2258 mm
- Gewicht: ca. 1050 kg