Hühner-Ausbeinmaschine FM 8.50

Schenkel

Die Entbeinmaschine Foodmate 8.50 für Putenoberkeulen, -schlegel und -oberflügel entbeint bis zu 40 Putenteile pro Minute. Die Maschine ist aus rostfreiem Stahl hergestellt und mit einer schräg angeordneten Trommel aus rostfreiem Stahl ausgestattet. Sie kann über das Schaltfeld, das sich nahe dem Aufgabebereich befindet, problemlos auf unterschiedliche zu entbeinende Geflügelarten eingestellt werden. Die Maschine kann von einer Bedienperson beschickt werden; sie hat eine automatische Entladevorrichtung für das entbeinte Fleisch und die Knochen. Die Entbeinmaschine arbeitet nach dem Membranprinzip. Dieses bedeutet, dass das Produkt auf die Membran gesetzt und der Knochen mittels eines Stiftes aus dem Fleisch herausgedrückt wird. Das Fleisch wird dabei von unten festgehalten, während der Knochen durch eine Öffnung in der Mitte der Membran gepresst wird, was dazu führt, dass der Knochen vom Fleisch abgestreift wird. Zum Schluss schneidet die optionale Säge den Knochen und das Fleisch wird mithilfe des Auswerfers entladen. Hauptvorteile: • Geeignet für eine Leistung von max. 40 Stück/Minute; • hohe Ausbeute durch die Wahl einer Membran der richtigen Größe; • leichte Zugänglichkeit zur Reinigung und Wartung dank der offenen Bauweise; • sehr stabile Bauweise, geeignet für Puten von bis zu 22 kg; • kompakte Bauweise und Standfläche; • Minimalanzahl beweglicher Teile = geringe Betriebskosten. Technische Daten • Rahmen und Motor aus rostfreiem Stahl • Motorleistung (IP66) 1,1 kW • Motor für Knöchelsäge (IP66) 0,75 kW • Maschinenabmessungen: - Länge: 1900 mm - Breite: 2200 mm - Höhe: 2580 mm - Gewicht: ca. 1750 kg