Diese Käseschneidemaschine ist gebaut, um scheibenförmige Käseprodukte in Keile und blockförmige Käseprodukte in Quadrate oder Rechtecke zu schneiden. Die Maschine wird servogesteuert und über einen Touchscreen gesteuert, um Schnittmuster zu speichern und den Wechsel zwischen den Produktläufen zu beschleunigen. Der Einsatz dieser Maschine bedeutet, dass unabhängig davon, wer den Schneidprozess bedient, die Portionen immer gleich sind. Die Maschine ist für die Käseindustrie gebaut, WDATCP-akzeptiert und entspricht den USDA-Standards. Diese Käseschneidemaschine ist ideal für eine industrielle Produktionsstätte, die viele verschiedene Käsesorten schneiden und in viele verschiedene Portionskonfigurationen schneiden muss.
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