Dieses Modell wurde entwickelt, um kleine Würfel oder Rechtecke für die Milch- und Backindustrie herzustellen. Sie kann Gelatine, Back- und Süßwarenprodukte portionieren, die als Zutaten für andere Produkte verwendet werden. Es beinhaltet die bewährte Drahtschneidtechnologie von FoodTools, die von einem pneumatischen Antrieb angetrieben wird. Kundenspezifische Harfen und Drücker können für 1/4, 1/2 oder volle Blätter ausgelegt werden. Das Produkt wird auf eine Drahtharfe gelegt, die manuell unter dem Schieber positioniert wird. Der Schieber drückt das Produkt durch die Drahtharfe und wird unten auf ein Ausgangsförderband fallen gelassen, das das geschnittene Produkt dem nachfolgenden Prozess zuführt. Das Gerät ist betriebssicher, genau, zuverlässig und leicht zu reinigen und zu desinfizieren.
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