Dieser Ultraschall-Kuchenschneider verfügt über eine Schneidestation zum Inline-Schneiden von frischen Blechen oder runden Kuchenprodukten. Die Maschine verfügt über ein servogesteuertes Förderband, einen mehrachsigen Schneidkopf, automatische Be- und Entlademöglichkeiten und ist so konzipiert, dass sie runde Kuchen in Keilscheiben oder ganze Blechkuchen in Quadrate, Rechtecke, Dreiecke, Diamanten, Parallelogramme, Sechsecke und andere Formen schneidet. Die Ultraschallmesser ermöglichen es einer Anlage, frische und empfindliche Backwaren frisch zu schneiden und eliminieren die Zeit- und Kostenverschwendung beim Einfrieren der Produkte vor der Portionierung. Die ACCUSONIC-100-Serie eignet sich am besten für Bäckereien mit hoher Produktion, die verschiedene Arten von Produkten bei verschiedenen Temperaturen schneiden.
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