Um die Hydratation des aus der Vormischung erhaltenen Teigs abzuschließen.
Mischbehälter komplett aus Edelstahl, dimensioniert, um die erforderliche Mischzeit zu gewährleisten.
Die Tragkonstruktion (komplett mit Säulen, Laufterrasse mit Geländer und Zugangstreppe) macht die Maschine robust und äußerst vielseitig.
FEATURES
- Einzel- oder Doppeltank, eingebaut in Edelstahl ASI 304, mit transparenter Abdeckung
- Innenteile des Tanks abgerundet für einfache Reinigung
- Plattform aus Edelstahl mit rutschfestem, gewelltem Aluminiumfuß
- Verteilung des Teigs auf die Ausrollmaschinen mittels Shuttle-System
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