Produktionsanlage für Cannelloni

Um Cannelloni im Durchlauf herzustellen, von der Vorbereitung des Teigwarenblattes bis zum Schneiden der Endstücke. Das vorgekochte Teigwarenblatt wird in Streifen unterteilt, in denen die Füllung abgelegt wird. Jeder Streifen wird um die Füllung gewickelt und bildet eine gefüllte Rolle, die dann auf Maß geschnitten wird. Die Schneidemaschine schneidet die Rollen perfekt rund, ohne die Enden der Cannelloni zu drücken. Diese Linie kann zum Vorkochen von Lasagne-Blättern oder verschiedenen Pasta-Formaten verwendet werden. MASCHINEN: - Automatischer Mischer - Blechbearbeitungsmaschine - Kalibrator - Kontinuierlicher Kocher mit Blattvorbereitungs- und Trenneinheit - Cannelloni Formsystem (Fülldosiereinheit, Rollenwickelvorrichtung) - Längenschneidemaschine Leistungsbereiche von 4000 bis 30000 Stück/h