Ultraschall-Kuchenschneiden
Doppelte Tortenschneidemaschine
Der mit einem Ultraschallmesser ausgestattete Roboter ist eine Hightech-Lösung für das automatisierte Schneiden von Kuchen, Gebäck und anderen Produkten, die hohe Präzision und Flexibilität bei der Verarbeitung erfordern.
Hauptmerkmale:
- Ein Robotermanipulator mit sechs Freiheitsgraden sorgt für maximale Flexibilität in der Bewegung.
- Ermöglicht das Schneiden von Produkten in verschiedenen Winkeln, entlang komplexer Trajektorien und in unkonventionellen Formen.
- Kann Produkte unterschiedlicher Höhe und Form verarbeiten.
Ultraschall-Messer:
- Ausgestattet mit einer Schneideklinge, die mit einer Ultraschallfrequenz (typischerweise 20 bis 40 kHz) schwingt.
- Sorgt für saubere Schnitte ohne Verkleben, auch bei Produkten mit weicher oder klebriger Textur (z. B. Cremes, Glasuren, Mousses).
- Verarbeitet mühelos mehrschichtige und gefrorene Produkte.
Programmierbares Schneiden:
- Unterstützt verschiedene Schnittmuster: Quadrate, Dreiecke.
- Einfache Anpassung der Parameter über die Software (z. B. kann der Bediener die Anzahl und Größe der Portionen einstellen).
Arbeitsprinzip:
- Die Produkte werden manuell über eine Positionierungsplattform im Arbeitsbereich platziert.
- Der Roboter errechnet die optimale Schneidebahn.
Roboter-Manipulator:
- Der Sechs-Achsen-Robotermanipulator bewegt das Ultraschallmesser entlang der programmierten Bahn.
Flexibilität und Vielseitigkeit:
- Geeignet für die Verarbeitung verschiedener Produkte: Kuchen, Brötchen, Käsekuchen, gefrorene Desserts, Pizzas und sogar Weichkäse.
Hohe Präzision:
- Die Sechs-Achsen-Konstruktion gewährleistet millimetergenaues Arbeiten mit jedem Produkt.
- Die Ultraschalltechnologie garantiert saubere Schnitte ohne Beschädigung der Textur.
Effizienz und Produktivität:
- Die Automatisierung reduziert die Bearbeitungszeit und minimiert menschliche Fehler.
---