MAP-Maschinen (Modified Atmosphere Packaging) wurden entwickelt, um die Haltbarkeit von verderblichen Produkten zu verlängern, indem die Atmosphäre innerhalb der Verpackung verändert wird. Diese Maschinen ersetzen die normale Luft durch ein bestimmtes Gasgemisch, z. B. Kohlendioxid, Stickstoff oder Sauerstoff, je nach dem zu verpackenden Produkt. Dieser Prozess verlangsamt den durch mikrobielles Wachstum, Oxidation und Feuchtigkeitsverlust verursachten Verderb.
Gasspülung:
Die Maschine führt ein Gasgemisch in die Verpackung ein, das den Sauerstoff ersetzt, der normalerweise den Verderb beschleunigt. Das spezifische Gasgemisch hängt von der Art des verpackten Produkts ab.
Versiegeln:
Nachdem die Luft ausgetauscht wurde, versiegelt die Maschine die Verpackung dicht, so dass die veränderte Atmosphäre während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts intakt bleibt.
Produkthandhabung:
Die Maschine ist mit Förderbändern ausgestattet, um die Produkte effizient zu handhaben, was sie für Produktionslinien mit hohem Volumen geeignet macht.
Anpassungsfähigkeit:
Die Maschine kann an unterschiedliche Verpackungsmaterialien und -größen angepasst werden.
Anwendungen von MAP-Verpackungsmaschinen:
- Frischfleisch und Geflügel.
- Meeresfrüchte.
- Käse und Molkereiprodukte.
- Backwaren.
- Spannung: 220 V 50 Hz
- Stromzufuhr: 3 Kw
- Druckluftsystem: 6 bar
- Druckluftverbrauch: 200 ltr/min
- Grundfläche: 1115 : 1450 : 3190 mm
- PLC Delta
- Touchscreen 7"
- Pneumatische Komponenten: CYPAG
- Sicherheitskomponenten: SICK
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