Siede-Schmortopf EASYBRATT

für Restaurantgewerbefür die Lebensmittelindustrieelektrisch

Unsere Profi-Kippbratpfanne Easybratt ist eine unserer erfolgreichsten Lösungen für die täglichen Anforderungen kleiner und mittelgroßer Küchen, wie z. B. Restaurants, Zentralküchen, Kantinen, Schul– und Krankenhausküchen. Unserer Kippbratpfanne ist die Lösung alltäglicher Herausforderungen beim Garen, da er mit Gas oder Strom betriebenen werden kann. Easybratt ist mit Gas- oder Elektrobeheizung erhältlich. 1 Manuelle Wasserzufuhr Über einen an der Arbeitsfläche befestigten Hahn 2 Manuelle Kippung Über eine Handkurbel. Manuelle Kippung standardmäßig bei Modellen (BR…). Motorisierte Kippung standardmäßig bei Modellen (BR…M). 3 Deckel Aus Edelstahl AISI 304, mit Scharnier und federkompensiert in allen Öffnungspositionen. 4 Becken Vollständig aus Edelstahl AISI 304. 5 Beckenboden Aus Edelstahl AISI 304. 6 Räder Optional. Gasausführungen • Die Garwanne wird von einem hocheffizienten Edelstahlrohrbrenner beheizt. Der Hauptbrenner wird von einem Zündbrenner gezündet; • Gasversorgung durch Thermostatventil mit Thermoelement-Sicherheitssystem; • Abschalten des Hauptbrenners beim Kippen der Wanne; Elektroausführungen • Beheizung durch gepanzerte Heizelemente aus der Legierung „Incoloy 800“; • Sicherheitsthermostat, der im Falle einer Störung auslöst; • Abschalten des Hauptbrenners beim Kippen der Wanne.