Kocher mit großen Abmessungen EASYBASKETT

SiedeChargenfür Fisch

Aus Edelstahl. Standardmäßig motorisiertes Kippen. Mischbatterie zur Befüllung der Wanne mit Wasser. Maximale Temperatur 105 °C. Indirekte Ausführungen mit 0,5 bar Zwischenraumdruck (PMKIE100/150 sind nur mit 1,5 bar Zwischenraumdruck und geschlossenem Kreislauf erhältlich). Profigeräte für die Gastronomie. Der Kippkochkessel Easybaskett von Firex ist der funktionelle und einfach zu bedienende Kochkessel, ideal zum Kochen großer Mengen von Lebensmitteln, auch mit hohem Säuregehalt. Bei den indirekten Ausführungen verhindert das Zwischenraumsystem, dass die Produkte beim Kochen am Boden und an den Wänden des Behälters kleben bleiben. 1 Einfach zu bedienende Platine Einfach zu bedienende Platine Das Kippen ist immer motorisiert: Es begünstigt die einfache Anwendung durch den Bediener und erleichtert Reinigungs- und Wartungsarbeiten. 2 Lochkorb mit einem Abschnitt Die Wanne aus rostfreiem Stahl AISI 316, der sehr widerstandsfähig gegen Korrosion durch Salz und Soßen ist, kann auch durch Einsetzen von Körben verwendet werden, die das Garen großer Mengen von Gemüse ermöglichen. 3 Mischbatterie Mischbatterie für die Befüllung der Wanne mit Warm- und Kaltwasser mit schwenkbarem Auslauf. 4 3/4-Zwischenraum 3/4-Zwischenraum mit ausgezeichneter Isolierung und sehr hohem Wirkungsgrad. 5 Wasserstandregelung des Zwischenraums Der Wasserstand des Zwischenraums ist immer unter Kontrolle Automatische Befüllung optional. Mod. IG und IE. 6 Ablassventil aus Edelstahl Ablassventil optional Verschiedene Ventilausführungen: Edelstahlkugel, Drosselklappe oder Ventil aus verchromtem Messing.